01 / ABOUT THE PLACE
关于这家店
烤网之上烤肉滋滋作响、香气扑鼻,手边的一道道小菜也令人食指大动。坐落于京都市下京区中堂寺北町的“Daikoen”,不仅提供丰富的牛肉烧烤,多年来深受欢迎的多样副菜同样吸引着各方食客。
在烧烤菜单中,首先不容错过的便是口感弹韧有嚼劲、肉香浓郁的上等盐葱牛舌。此外,横膈膜与上等牛脊肉均可自选酱汁或盐味调味,牛脸肉(天肉)则带独有的深厚风味,经典的红肉与内脏类部位应有尽有。汁水充沛的带骨牛小排、烤出焦香的牛肝,或是口感爽脆的喉管等,逐一对比不同部位的个性也是品味烧肉的一大乐趣。
烤肉间隙搭配的副菜,同样充满了这家店独有的风味。口感软糯弹牙的熟猪蹄、葱香清爽利落的牛百叶刺身,以及什锦拌菜与水泡菜,都是极佳的解腻之选与下酒小菜。在用餐尾声,来上一碗鲜味凝练、滋味浑厚的招牌“泥鳅汤”,热气下肚,整个人都会渐渐暖和起来。
酒水方面,从经典的朝日超爽大瓶啤酒,到马格利米酒以及亲民的瓶装葡萄酒一应俱全,可按个人喜好开怀畅饮。店内备有榻榻米座席,适合朋友相聚或带家人的团体围坐慢享。店内结账仅支持现金,建议提前备好,晚餐时段前往也建议提前预约座位。







