大香園

網の上に並ぶ肉の香ばしさと、手元で箸が進む一品料理の数々。京都市下京区中堂寺北町に店を構える「大香園」は、充実した牛肉の焼き物はもちろん、長年親しまれるサイドメニューの豊富さでも訪れる人を惹きつけています。

焼き物でまず選びたいのが、しっかりとした歯応えと肉の旨みが心地よい上塩タンです。タレと塩から味付けを選べるハラミや上ロース、ほほ肉ならではの深い味わいがある天肉（ツラミ）など、王道の赤身やホルモン類も幅広くラインナップされています。ジューシーな旨みを堪能できる骨付きカルビや、香ばしく焼き上げるレバー、コリコリとしたウルテなど、部位ごとの個性を食べ比べるのも楽しみのひとつです。

肉の合間に挟むサイドメニューにも、この店らしい魅力が詰まっています。ぷりぷりとした食感に仕上げられた豚足や、すっきりとしたネギの風味が引き立つ生センマイ、そしてナムル盛り合わせや水キムチは、箸休めやお酒のお供にぴったりです。食事のシメには、旨みがしっかりと凝縮された滋味深い名物「どじょう汁」を合わせると、体がじんわりと温まります。

飲み物は定番のアサヒスーパードライ大瓶をはじめ、マッコリや手頃なボトルワインまで揃い、好みに合わせて杯を重ねられます。店内には座敷席もあり、友人同士や家族連れなどグループでゆっくり食事を囲むのにも適しています。会計は現金のみとなっているため事前の用意を心がけつつ、ディナータイムには席を予約して訪れるのがおすすめです。